Для спортсменов правильное питание является одним из основных условий жизни, обеспечивающим поддержание надлежащей формы и эффективную подготовку. При составлении рациона нужно иметь в виду, что для восстановления физического, нервно-психического состояния спортсмена, возможностей его организма, необходимо восполнение ресурсов, затраченных в ходе тренировки. Поэтому одним из наиболее важных моментов является сбалансированность питания, то есть, чтобы углеводы, жиры, белки, минералы и витамины в рационе присутствовали в оптимальном соотношении. Также следует помнить и о сбалансированности между не менее важными компонентами пищи, как сложные и простые сахара, аминокислоты, жирные и полиненасыщенные кислоты.
Важную роль в окислительно-восстановительных процессах организма играют витамины, которые, помимо этого, активизируют работу желудочно-кишечного тракта, увеличивают биологическую ценность продуктов, а также участвуют в других процессах организма. Большое значение для восстановления организма имеют аминокислоты, без которых невозможно обойтись как при увеличении нагрузок во время тренировок, так и при восстановлении организма по их завершении. Аминокислоты активизируют восстановительные процессы, помогают быстро и естественно нарастить мышечную массу, а также силу мышц. Одновременно с этим аминокислоты снижают нагрузку на системы выделения и пищеварения.
Не менее важны для функционирования и развития организма микроэлементы, способствующие восстановлению мышечной силы, стабилизирующие нервно-психическое состояние организма. Основные элементы, которые обязательно предусматривает спортивное питание — железо, магний, цинк, кальций, фтор, кремний и некоторые другие.
В процессе интенсивных тренировок организм спортсмена теряет много воды, при этом нарушается вводно-солевой баланс организма, поэтому вода является одним из необходимых условий успешной тренировки. Дефицит жидкости в организме увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, что может привести к перегреву организма, снижению работоспособности. Основным негативным последствием этого может стать сокращение объема плазмы крови, повышение ее вязкости, в результате чего организм испытывает нехватку кислорода. Помимо этого из-за значительной потери воды снижается объем внутриклеточной и межклеточной жидкости, что ухудшает способность мышц к сокращению. Разные виды спорта подразумевают разные нагрузки, поэтому при составлении рациона питания необходимо учитывать особенности того или иного вида спорта.
На главную
